Name: 【掛耳10g】巴拿馬 詹森莊園 藝伎 日曬
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【掛耳10g】巴拿馬詹森莊園藝伎日曬

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Description

最新產季歐客佬獨家微批次

莊園成立於：1940年

種植面積：40公頃

莊園大小：1200公頃

年均溫/雨量：20℃/ 3,000公厘

產區：Volcan

種植海拔：1,750公尺

品種：藝伎

土壤種類：火山土壤

分級標準：SHB

處理法：日曬處理

採收法：人工採收

黃金烘焙 (中淺烘焙)

乾香：百香果、香瓜、蘋果

濕香：鳳梨、瓜類甜味、甜莓果

啜吸：豐富的熱帶水果調性、百香果及鳳梨的酸甜滋味，尾韻帶有甜莓果的香氣及可可的甜，層次感十分豐富

咖啡36香：香草味、奶油味、黑巧克力味、咖啡花味

獲獎紀錄

2021 Best of Panama 日曬組第 12 名 2020 Best of Panama 日曬組第 19 名 2020 Best of Panama 帕卡馬拉組第 1 名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組第 2 名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組第 14 名 2019 Best of Panama 帕卡馬拉日曬組第 2 名 2019 Best of Panama 水洗組第 10 名 2017 Best of Panama 日曬組第 11 名 2016 Best of Panama 日曬組第 3 名 2016 Best of Panama 水洗組第 14 名 2013 Best of Panama 藝伎組第 2 名

2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha為之瘋狂！2013年巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者！就是詹森莊園藝伎品種！這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口；另外莊園內50%以上都是種植Geisha咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口，成為台灣2016年的總代理。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工，還使用了最好的烘焙方式，以求呈現最完美的杯測結果。為了要求品質的完美、會以一天4美元工資，嚴格要求工人只採收最成熟、最漂亮的成熟紅咖啡果。在整個咖啡採收季中，不會施任何肥料。該農場與生俱來的優勢條件，讓藝伎呈現出最完美的風味表現。