Name: 【掛耳10g】衣索比亞 古吉 阿朵拉 安費菈菈處理廠 水洗 G1
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Price: 60.0 TWD
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【掛耳10g】衣索比亞古吉阿朵拉安費菈菈處理廠水洗 G1

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商品描述

來自世界咖啡大師「冠軍」比賽用豆的咖啡產區

· 處理法：水洗處理

· 採收法：人工採收

· 黃金烘焙

· 啜吸：茶感、柚子、甜桃、花香、奶油、柑橘甜，圓潤滑順、口感清爽。

· 咖啡36香：奶油味、檸檬柑橘味、咖啡花味

目前谷吉（Guji）產區主要又畫分為成Adola（阿朵拉）、Hambela Wamena（罕貝拉瓦米娜）、Shakiso（夏奇索）、Uraga（烏拉嘎）、Kercha（柯爾夏）。 Adola（阿朵拉）意為黃金發源地，是古吉東邊新興的一個產區，西邊是Uraga（烏拉嘎）、南邊是Shakiso（夏奇索）。Anferara（安費菈菈）處理廠所處地區週邊約600位小農，平均海拔1,900至2,000公尺，此地區有肥沃的土壤，阿瓦塔河的灌溉以及地底山泉，有著豐沛乾淨的水資源，讓後製能夠處理成非常好的水洗豆，也使優質的原生種能展現最好的純淨風味。2018年世界咖啡大師比賽中，冠軍所使用的咖啡豆就是來自阿朵拉產區。