Name: 【咖啡豆】臺灣 阿里山 樂野 鄒築園 衣索比亞原生種 厭氧水洗
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【咖啡豆】臺灣阿里山樂野鄒築園衣索比亞原生種厭氧水洗

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商品描述

2022 阿里山咖啡菁英交流賽日曬組特等獎

產區：樂野

種植海拔：1,300公尺

品種： Ethiopia Landrace

土壤種類：黑黃土

處理法：厭氧水洗處理

採收法：人工採收

黃金烘焙 (中淺烘焙)

乾香：橙花、紅糖

濕香：桃子、荔枝

啜吸：檸檬、柑橘、蜜蘋果、茉莉花、茶葉香、奶油，多層次的風味、乾淨清爽的口感

咖啡36香：檸檬柑橘味、蘋果味、咖啡花味、奶油味

獲獎紀錄

2007 台灣精品咖啡豆評鑑特等獎

2013 台灣咖啡豆評鑑示範賽頭等獎

2014 農糧署國產台灣精品咖啡豆評鑑其他組頭等獎、銀質獎

2014 農糧署國產台灣精品咖啡豆評鑑水洗組頭等獎、銀質獎

2014 N235台灣高優質精品咖啡豆評鑑其他組特等獎、頭等獎

2014 N235台灣高優質精品咖啡豆評鑑水洗組特等獎

2015 全國精品咖啡生豆評鑑比賽頭等獎、金質獎、特等獎

2016 全國精品咖啡生豆評鑑比賽其他處理組頭等獎、銀質獎

2016 全國精品咖啡生豆評鑑比賽傳統水洗組金質獎、頭等獎、銀質獎

2017 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽其他處理組頭等獎

2017 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽傳統水洗組金質獎

2017 全國十大神農獎

2018 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽金質獎、銀質獎

2019 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽特等獎、頭等獎

2019 兩岸咖啡三十強精品咖啡邀請賽冠軍

2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽水洗組金質獎

2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽藝伎組特等獎、頭等獎

2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽日曬組特等獎

2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽蜜處理組特等獎

2020 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽特等獎、頭等獎

2021 竹梅源臺灣精品咖啡大賽冠軍

2021 阿里山莊園咖啡菁英交流賽蜜處理組金質獎

2021 阿里山莊園咖啡菁英交流賽藝伎組金質獎

2022 入圍決選典藏台灣精品咖啡國際競標賽

2022 阿里山莊園咖啡菁英交流賽日曬組特等獎

2022 阿里山莊園咖啡菁英交流賽水洗組頭等獎

來自阿里山的鄒族青年—方政倫，在退伍回到部落家鄉時，便跌進迷惘未來的難題，幫忙父親種植花卉與茶葉時，卻也不知道人生方向該從何走去。在偶然機會下，吃到父親種植的咖啡櫻桃，甜蜜口感瞬間點亮了眼前，瞬化為一條新道路向他展開。許是初生之犢不畏，他開始嘗試參加精品生豆評鑑，在新手運加持下一舉拿下特等獎，開啟了咖啡王子的精采人生。

平時主業製茶、蘭花已是日常工事，但在咖啡領域玩票心態的他萌生了扎根決心，在咖啡學海裡，他開始學習農園管理、品質鑑定、生豆處理等技能外，開始考取專業國際證照，並全心投入栽種與實驗。目在鄒築園種植的品種多達四十多種，從衣索比亞原生種、藝伎、SL34等，近年來，積極在莊園內施實單株杯測，最大的目標是製作與種植出專屬於台灣的特殊原生風味，能夠超越紅遍世界的藝伎品種，帶領阿里山的咖啡農躍上國際的舞台，掀起一波台灣咖啡的浪潮，成為新一代的台灣之光。

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