Tiamo 營業用冰滴25人份 (HG2650)

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【冰滴咖啡】Tiamo 營業用冰滴25人份 (HG2650)

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Description

本商品詳細介紹

產品特色

◎ 容器採用耐熱玻璃材質，高透視度，咖啡滴落過程一目暸然。

◎長時間低溫萃取，所以不酸澀、不傷胃、可保存時間久，最久可以保存一星期左右，因是冷水滴濾而成，所以咖啡因也較低。

◎ 藉由冷水自然滲透水壓，用冷水慢慢滴濾而成，以攝氏5度低溫萃取 8小時長時間滴漏，更能萃取出咖啡的香醇原味，進而保持咖啡原有的自然風味。

◎冰滴式咖啡組外型優雅美觀，造型多樣化的設計，同時又可觀賞咖啡滴落的過程，使冰滴咖啡組更具有收藏與鑑賞的價值。

◎操作簡易，不需繁瑣的手續，就可飲用香醇美味的咖啡。

◎適用人數：25人份。

冰滴咖啡來源

冰釀咖啡起源自歐洲，由於咖啡餾器是由荷蘭人所發明的，有人將其稱為DutchCoffee、蒸餾咖啡或水滴式咖啡。

冰釀咖啡藉由咖啡本身與水相容性，主要是介由冷凝自然滲透水壓，長達約8個小時，一點一滴的萃取而出。咖啡蒸餾器所萃取出的咖啡味道，當然會隨著咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細度等各種不同而改變，隨著各
種因數不同，萃取出不同的冰釀咖啡，冰滴式咖啡組精緻高雅，更具有收藏價值與鑑賞。

水滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃、最久可以保存一星期，尤其第三天風味最佳，咖啡因也較低，因咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；所表現的風味當然更是出類拔萃。
調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫萃取8小時長時間滴漏，讓咖啡原味傳真自然重視，更是令人激昂讚賞。