Name: KENYA Endebess Estate Natural
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KENYA Endebess Estate Natural

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Description

在肯亞少見的日曬處理法，有著高甜度和香濃水果香氣！

· 種植海拔：1,750-1,950公尺
· 土壤種類：火山土壤
· 處理法：日曬處理
· 採收法：人工採收
· 種植面積：248公頃
· 莊園大小：758公頃
· 年均溫/雨量：1,000公厘
· 啜吸：柑橘、烏梅、黑糖、熱帶水果、莓果。
· 咖啡36香：黑醋栗味、咖啡果肉味、奶油味、楓糖味、蜂蜜味

安達貝斯莊園位處於基塔萊城(Kitale Town)鄰近的埃爾貢山(Mountain Elgon)旁。莊園大小約758公頃，其中的248公頃是種植咖啡。周邊採收咖啡的海拔約有1750-1950 公尺，年均雨量1000 mm 左右，土壤是相當肥沃的火山質土壤。肯亞一向以生產高品質的水洗咖啡聞名於世，得天獨厚的環境、風土與品種下，客製了這個版本的日曬肯亞。季初直接造訪當地巡視並校正杯測風味，經過了多次的樣品來往，終於決定了這個批次的風味。帶有香濃的水果香氣，並有相當高的甜度。莊園的歷史要追朔到1940年代，當時是EW D'Olloer先生的家族擁有這個莊園，家族不只處理自己的咖啡同時也幫周邊的小農們做處理的服務。在1976年時，家族將莊園賣給了Gatatha Farmers Co Ltd，一直營運到2011年的九月，才又將經營權轉手給現在的擁有者- Kaitet TeaPlantations Ltd。 Kaitet Tea Plantations Ltd，一直非常重視員工的福利，並且會周邊社區建造員工的宿舍並支持當地窮苦的學童上學。