KENYA Endebess Estate Natural

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在肯亞少見的日曬處理法,有著高甜度和香濃水果香氣!

  • ·      種植海拔:1,750-1,950公尺
  • ·      土壤種類:火山土壤
  • ·      處理法:日曬處理
  • ·      採收法:人工採收
  • ·      種植面積:248公頃
  • ·      莊園大小:758公頃
  • ·      年均溫/雨量:1,000公厘
  • ·      啜吸:柑橘、烏梅、黑糖、熱帶水果、莓果。
  • ·      咖啡36香:黑醋栗味、咖啡果肉味、奶油味、楓糖味、蜂蜜味

安達貝斯莊園位處於基塔萊城(Kitale Town)鄰近的埃爾貢山(Mountain Elgon)旁。莊園大小約758公頃,其中的248公頃是種植咖啡。周邊採收咖啡的海拔約有1750-1950 公尺,年均雨量1000 mm 左右,土壤是相當肥沃的火山質土壤。肯亞一向以生產高品質的水洗咖啡聞名於世,得天獨厚的環境、風土與品種下,客製了這個版本的日曬肯亞。季初直接造訪當地巡視並校正杯測風味,經過了多次的樣品來往,終於決定了這個批次的風味。帶有香濃的水果香氣,並有相當高的甜度。莊園的歷史要追朔到1940年代,當時是EW D'Olloer先生的家族擁有這個莊園,家族不只處理自己的咖啡同時也幫周邊的小農們做處理的服務。在1976年時,家族將莊園賣給了Gatatha Farmers Co Ltd,一直營運到2011年的九月,才又將經營權轉手給現在的擁有者- Kaitet TeaPlantations Ltd Kaitet Tea Plantations Ltd,一直非常重視員工的福利,並且會周邊社區建造員工的宿舍並支持當地窮苦的學童上學。

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