Name: Indonesia Sumatera Lintong Mandheling
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Indonesia Sumatera Lintong Mandheling

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Description

經典的亞洲風味令人無法釋懷的曼特寧獨特口感

產區：蘇門答臘
土壤種類：火山土壤
處理法：半水洗處理
啜吸：擁有特殊香甜風味隱約散逸著黑醋栗的果香，回甘性佳，苦味溫厚，是一款非常滑順的咖啡
咖啡36香：榛果味、杏仁味、黑巧克力味、奶油味、咖啡果肉味、稻草味、丁香香料味、楓糖味

林東位於托巴湖附近的一個小鎮，托巴湖則是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，而這款就是林東產區咖啡最高等級的曼特寧。這個地區地勢平坦海拔高，土質中含豐富的有機物質，咖啡樹大部分都有遮蔭種植，傳統上遮蔭樹能夠維持濕度且增加土壤肥沃度，咖啡櫻桃轉紅成熟時以人工採收，並使用Giling Basah處理法，與中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆獨特半水法，酸度特別低，並且有厚實的Body。

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