三洋深焙專用咖啡濾紙 01 02

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【咖啡濾紙】三洋深焙專用咖啡濾紙 01 02

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Description

三洋深焙專用咖啡濾紙01 02

日本CAFEC三洋產業最新款濾紙專為各焙度設計，透過濾紙的設定，讓沖煮有更多的變化、豐富性以及樂趣內外層不同皺摺，創造不同流速萃取特定風味，展現各焙度不同特色。

【商品規格】

‧材質：100%木漿

‧張數：100入/包

‧適用人數：1~2人/2~4人

‧產地：日本

【產品特色】

‧深焙專用：最大限度帶出咖啡本體的濃厚味道及甜度

‧濾紙的構造：皺褶的高度較低，變化型手沖萃取

‧專業級焙度專用 100%木漿材質

‧獨創雙面皺褶技術，能讓咖啡液平順萃取

‧輕薄柔軟、低密度阻絕咖啡粉末，滲透性佳

‧FSC認證人工種植森林區環保取材，無添加任何螢光物質

深焙味道的傾向：最大限度帶出咖啡本體的濃厚味道及甜度

深焙專用濾紙採用兩面的皺摺，但皺褶的高度設定較低。將皺褶展開後，會比單面皺摺的表面面積來的大一些，咖啡粉末能附著的面積也會比較大。前半段粉末附著會少一些，所以萃取的速度比較平穩，而後半段粉末附著會比較多，所以速度上會有點像煞車的感覺。咖啡液萃取的速度透過前半部較平穩的萃取，以及後半部稍微停頓的萃取變化，再加上最適當的水溫83℃做手沖，更能體現咖啡本體的味道及咖啡的甜味。

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