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● 又稱阿拉伯咖啡,是原始咖啡烹飪方法,盛行在希臘中東東歐及北非等曾被奧圖曼土耳其帝國統治的地區。
● 沖煮後除了原味飲用之外,也可以加入丁香、豆蔻、肉桂等為提味,讓咖啡擁有不同的味道。
● 可利用飲後咖啡渣的圖案、形狀占卜吉凶,也因此在土耳其、希臘地區衍生許多咖啡占卜師。
● 外觀帶有歐式皇家典雅風格,圓形的外型與生活美學結合。
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