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【掛耳10g】哥斯大黎加 托布希莊園 藝伎 水洗 莊園主契作批次

【掛耳10g】哥斯大黎加 托布希莊園 藝伎 水洗 莊園主契作批次

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Description

莊園主契作全台歐客佬獨家微批次

  • 處理法:水洗處理
  • 啜吸:白色花香、鮮明的檸檬調性、甜橙,清爽白葡萄後韻。
  • 咖啡36香:楓糖味、檸檬柑橘味、蘋果味、玫瑰花味、咖啡花味。

2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.HaciendaCopey)集團旗下有三個主要莊園Hacienda Copey,托布希莊園(Finca Tobosi)和Finca Don Antonio莊園。托布希莊園(Finca Tobosi)位於哥斯大黎加首都San Jose南方2小時車程,為Jorge Bernes家族於2010年所擁有。Jorge Bernes來自咖啡家庭,在祖父輩就已經開始種植咖啡,而且還是塔拉珠(Tarrazu)地區最先種植咖啡領導者之一,顯然他繼承祖父輩遺留咖啡種植基因。托布希莊園(Finca Tobosi)海拔平均在15001600公尺之間,品種有Red & Yellow CatuaiVillasarchiGeisha,土地面積為23公頃,在種植咖啡的過程都力求完美,他們根據高度的差異與環境測試加上土壤分析,選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植,已確保咖啡豆健康成長及充足的營養。另一莊園Hacienda Copey位於Dota de Copey,土地面積比較大為90公頃,海拔較高19002000公尺之間,種植品種和托布希莊園相似,只是產區不同,微氣候特別差異。值得一提是於2011年成立的Grupo Los Grande de CopeyS.A.(Hacienda Copey)集團旗下另一莊園Finca Don Antonio2017年哥斯大黎加C.O.E比賽勇奪第一名,在眾多參賽者競爭之下,能有此成績絕非偶然。

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