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【掛耳10g】哥倫比亞 薇拉 湖境莊園 藝伎 水洗

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Description

CP值藝伎咖啡!帶有花香的蜂蜜綠氣息

品種: 藝伎

處理法:水洗處理

採收法:人工採收

黃金烘焙 (中淺烘焙)

啜吸:花香及清爽的香茅及茶感,尾韻為蜂蜜的清甜、乾淨清爽的口感

咖啡36香:咖啡花味、蜂蜜味、檸檬柑橘味

湖境莊園(Finca Los Lagos)位於哥倫比亞西南部薇拉省的南端,莊園海拔高度約1,450公尺。莊園主人Rojas夫婦熱情的接待和介紹莊園,原來Rojas師承於他的爸爸,累積多年的咖啡田間管理經驗。 於2001年和太太一起購買了土地,建立屬於自己的莊園。湖境莊園內主要栽種的品種為卡杜拉(Caturra),哥倫比亞(Colombia)和藝伎(Geisha),其中藝伎咖啡樹更是多達8,000顆!

哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫,伸向安第斯山,當地咖啡農沿著這些山脈的高地種植咖啡,具備多樣性氣候的生產條件;也因為地勢海拔高度的變化因素,哥倫比亞的咖啡產業很大部分為小農生產模式。

哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區,其中薇拉省(Hulia)是最知名的精品區,此區擁有肥沃的山谷及白雲皚皚的安地斯山脈,數百萬年火山灰豐富土壤,孕育出最優質的哥倫比亞咖啡之一,也是國際杯測比賽的常勝軍。這個產區有著許多小農專門生產微批次的精品咖啡,都非常具有特色。

 

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