Name: 【咖啡豆】衣索比亞 西達摩 Legese Rowa Dasso 74158 日曬 G1
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【咖啡豆】衣索比亞西達摩 Legese Rowa Dasso 74158 日曬 G1

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Description

2022衣索比亞COE競標批次第15名

產區：Sidamo

種植海拔：2,000公尺

品種： 74158

土壤種類：黏土礦物

分級標準：G1

處理法：日曬處理

採收法：人工採收

莊園大小：2公頃

年均溫/雨量：約21℃/1,200-1,500公厘

黃金烘焙

乾香：檸檬、柑橘、茉莉花

濕香：香瓜、波羅蜜

啜吸：繽紛的熱帶水果風味，但有花香的清爽口感及檸檬柑橘的酸甜滋味

咖啡36香：檸檬柑橘味、咖啡花味、黑醋栗味

Legese是一個38歲有四個孩子的父親，在過去四年裡一直從事咖啡行業，他在Sidamo區Chire Woreda的LolawaKebele約擁有2公頃的莊園。

74158品種是大家熟知的衣索比亞咖啡果疫病（Coffeeberry disease , CBD）培育成功的抗病品種之一，具有優秀的生產潛力和抗病基因，時至今日它也確實在咖啡界締造佳績。2020的衣索比亞COE冠軍，就是74158品種，以美金185.1元/磅結標(相當於產地價每公斤約台幣12,168元/公斤) ，杯測分數為91.04分，能有如此佳績的風味實在不容小覷！