【咖啡豆】衣索比亞古吉哈迪索處理廠水洗 G1 Lot17

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【咖啡豆】衣索比亞古吉哈迪索處理廠水洗 G1 Lot17

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Description

白花橙汁調性，是一款清爽宜人的咖啡！

種植海拔：1900-2100

品種： Heriloom

處理法：水洗處理

黃金烘焙 (中淺烘焙)

啜吸：乾淨的口感、香草的甜及茉莉花的清香，口腔佈滿甜橙的酸甜滋味

咖啡36香：香草味、檸檬柑橘味、黑醋栗味、奶油味

古吉屬於衣索比亞南部的歐若米亞(Oromiya/Oromia)，居住在當地的種族是「古吉歐若默」(Gujii Oromo) 一族，種植咖啡向來是歐若米亞高地文化的核心。這支咖啡來自近年成立的新水洗廠「哈迪索」，主要是處理來自丹比霧都 (Denbi Uddo)附近的700-800位農民的咖啡，並且會為小農們進行收穫前的培訓，以提高整個收穫季的產量品質，每戶平均擁有的農地面積為2-5公頃，咖啡樹種植的海拔在1900-2100公尺之間。

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