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【咖啡豆】英國 聖海倫娜咖啡 圓豆

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Description

極致珍貴!拿破崙臨終前都還想再品嚐的咖啡

產區:聖海倫娜島

種植海拔:800-1,000公尺

莊園成立於:1994

年均溫/雨量:約24/3,000公厘

白金烘焙 (中烘焙)

乾香:瓜類甜味、木質調、奶油香氣

濕香:甜香味、蘋果甜、楓糖香氣

啜吸:層次豐富的瓜果類甜味,奶油木質的香氣帶有蘋果的甜香味

咖啡36香:奶油味、蘋果味、楓糖味、檸檬柑橘味

富比士推薦的世界十大昂貴咖啡之一!聖海倫娜島位於廣大的南大西洋中間,是大西洋中的一座英屬小島,是個多山、亞熱帶氣候的小島,也是地球上最偏遠的地方。由於難以靠近,使聖海倫娜島保留了最純淨的生態環境,火山島嶼的地質提供了極肥沃的土壤,再加上以嚴密的有機方式種植、採收下來的咖啡櫻桃是以天然的山泉水做水洗處理,使得聖海倫娜咖啡擁有獨一無二的特質,並孕育成為獨特的波旁種-Green Tipped Bourbon Arabica,風味更是鮮少見。

聖海倫娜自17世紀以來一直是英國的殖民地,1733年英國東印度公司將Green Tipped Bourbon咖啡品種引進至該島嶼種植,1815年拿破崙滑鐵盧戰役失敗後,被流放到與世隔絕的聖海倫娜島;拿破崙曾說過「咖啡是聖海倫娜島唯一的美事」,因此此款咖啡才有機會聞名於世,傳聞拿破崙在臨終前還想再次品嚐這獨一無二的聖海倫娜咖啡,在當時1845年的聖海倫娜咖啡即以每磅一英磅的價格,一支獨秀於全世界的咖啡市場,是當時世界最貴、最稀有的咖啡。

 

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