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Description

2021 美國CQI咖啡生豆評鑑 榮獲87.25高分認證

產區：草嶺

種植海拔：800-900公尺

品種： 藝伎

土壤種類：黃褐土

處理法：日曬處理

採收法：人工採收

黃金烘焙 (中淺烘焙)

乾香：甜橙、芒果

濕香：藍莓、葡萄、楓糖、紅酒

啜吸：波蘿蜜、百香果、香瓜、莓果、鳳梨、酒釀發酵、豐富的果汁感，餘韻綿長

咖啡36香：奶油味、檸檬柑橘味、咖啡花味、黑醋栗味

🏆獲獎紀錄🏆

2021 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑 金質獎(藝伎)

2021 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑 金質獎(SL34)

2021 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑 銀質獎(藝伎)

2021 參加美國CQI咖啡生豆評鑑 榮獲87.25高分認證 全球第一殊榮 

投入咖啡種植將近20年，當初喝到台灣咖啡獨特的風味，為了追尋一杯最棒的咖啡，在2003年時引進300棵咖啡樹種開始種植。在因應台灣有颱風的氣候，創新整支修剪技術，修剪抗風樹型，使產能均衡，提升品質。

對這片土地的熱愛，充分展現在莊園之中，為追求更卓越的品質，陸續引進新的品牌種，SL34、藝伎、非洲原生種等，直至目前種植有8000餘棵。

青山坪咖啡農場的特殊微型氣候，坐南朝北，背面有大山，水份充足，雲霧繚繞，日夜溫差大。栽種的果實飽滿，搭配精良田間管理，與草嶺產區的咖啡同好，不斷研究創新後製處理手法，蹦出不一樣的火花，提升風味品質，讓草嶺產區能夠大放異彩。 

 

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