【咖啡豆】祕魯亞妮莎合作社水洗 G1

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來自古老印第安原住民保留區域高海拔種植區

· 產區：Villa Rica
· 種植海拔：1,200-1,800公尺
· 品種：波旁
· 分級標準：G1
· 處理法：水洗處理
· 採收法：人工採收
· 啜吸：杏仁、蜜蘋果、甜味明顯、絕佳的醇厚度且酸度低。
· 咖啡36香：杏仁味、焦糖味、蘋果味、蜂蜜味

Cepro Yanesha合作社所在地Villa Rica，行政區劃分隸屬奧克薩潘帕省(Oxapampa)，地理位置介於奧克薩潘帕省與知名產區恰恰馬友省(Chanchamayo)之間，即為美洲最高山脈，安地斯山脈中段以東，具大面積生態林區的高地區域。其咖啡種植區座落於1200-1800公尺的高海拔區，動植物種豐富，氣溫涼爽。Cepro Yanesha合作社成立以Villa Rica週邊山區小農為合作夥伴，提供專業的技術援助和訓練，實施選擇性採摘，僅採收成熟紅果，並不定期於合作的農民社群舉行研討會。期望藉由教育與各種方針的實施達到農民經濟的改善，尊重人權與友善環境。

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