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【咖啡豆】巴西 喜拉朵 明河莊園 黃波旁 日曬

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Description

2017 巴西 CoE卓越杯競賽 第17

品種: 黃波旁

處理法:日曬處理

採收法:人工採收

白金烘焙 (中烘焙)

啜吸:豐富的熱帶水果香氣、百香果及紫葡萄的酸甜感,堅果的香氣帶有奶油般的滑順口感

咖啡36香:奶油味、堅果味、黑醋栗味

當莊園主Inacio Urban1976年抵達米納斯吉拉斯時,他在Cerrado mineiro地區收購了一個農場,以附近的河流命名,稱其為RioBrilhante。在那裡,他以可持續和創新的方式種植他的首批咖啡樹,並逐漸成為該國極具規模的生產商之一。年復一年,Inacio Urban生產的咖啡贏得了市場的信任,這是嚴格的品質控制和保證咖啡具有真正差異化風味的結果。2016年,Inacio Urban推出了其咖啡品牌 Rio Brilhante Cafe de Origem,用名稱向歷史致敬。2017年,他的咖啡在 Cerrad Coffee Japan品質競賽中獲得第一名,並在同年獲得巴西CoE日曬組第17名。

 

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