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【咖啡豆】哥倫比亞 金迪歐 伊甸園莊園 黃藝伎 日曬

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Description

特殊稀有的「黃藝伎」品種!

莊園大小:19公頃

年均溫/雨量:約17/ 2000-2200公厘

產區:Quindio

種植海拔:1800-2000公尺

品種: 黃藝伎

土壤種類:火山土壤

處理法:日曬

處理採收法:人工採收

黃金烘焙 (中淺烘焙)

乾香:杏桃、蘋果、柚子

濕香:萊姆、葡萄柚、太妃糖

啜吸:杏桃的甜香、蘋果的酸香氣,帶有柚子的清爽口感、尾韻為太妃糖的微甜口感

咖啡36香:檸檬柑橘味、蘋果味

Jardines del Eden是哥倫比亞 Quindio 省一個佔地 19 公頃的競賽農場,致力於種植外來稀有品種。海拔 1800 2000 米,溫度在12 26°C之間,生長著多種植物和動物,創造了獨特的小氣候,非常適合種植優質咖啡。
Felipe
是農場的管理者,農場的各個層面都閃耀著對精品咖啡的熱情和願景;不僅在高度發展的農業和加工技術上,而且在品種的選擇上。開創性的工作在這裡進行,實驗是在受控條件下進行的來自 Jardines del Eden 的咖啡因此受到限制和追捧。

 

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